Sunday, 23 June 2013

Про вино херéс или знакомство с шерри

А вы знаете, что херéc  (ударение именно на последний слог, а не на первый, как мы привыкли) и шерри это два названия одного и того же вина? Херéc- это вино, которое производят на юге Испании, в Андалусии, в так называемом "херезском треугольнике" или Marco de Jerez, образованного тремя городами- Jerez de la Frontera, el Puerto de Santa María, Sanlucar de Barrameda. Название "шерри" происходит вовсе не от английской черешенки "sherry", а уходит корнями в далекое прошлое. В 711 году арабы завоевали Херес и на протяжении пяти веков проживая в этом городе, называли этот город на свой арабский манер "Шэриш".  Арабы производили вино (да, не смотря на запреты Корана; ведь они его использовали в медицинский целях), которое в дальнейшем было известно именно под именем "шэриш" (из города Шэриш).

Tuesday, 14 May 2013

Про испанскую Фэрию, вино и лошадей...

Привет, друзья!

Что такое Фэрия? - Это праздник. У нас в Puerto de Santa María Фэрия считается праздником лошадей (самые известные конные центры, где разводят и подготавливают королевских лошадей, находятся здесь, в Jerez de la Frontera) и вина Fino.

Fino- это очень особенное вино с ярким, отличающим его от других вин вкусном,
запахом и ароматом. Это вино можно найти только в Андалусии. Его пьют в качестве аперетива перед приемом пищи или на фуршетах во время приемов, когда не подразумевается плотное питание, лишь закуски. Я по началу пила это вино каждый день (здесь это нормально, здесь вообще алкоголь не такой, как в России, поэтому не вызывает проблем, если не злоупотреблять им, конечно), никак не могла насытиться его интересным вкусом и, помнится, когда мы приехали на Тенерифе на позапрошлый новый год и стали заказывать еду в ресторане, я по привычке попросила, чтобы принесли сначала Fino, и тут муж напомнил мне, что мы хоть и находимся в Испании, но все же не дома, и на Тенерифе Fino нет:-) Кстати, это вино сервируется в специальных бокальчиках catavino ("катавино"), маленьких и вытянутых, и так действительно оно пьется намного вкуснее, нежели в обычных бокалах для вина. Но про здешние вина я могу рассказывать очень долго, как-нибудь обязательно посвящу им отдельный пост, ну а пока давайте-ка я все-таки расскажу немножечко про Фэрию:-).

¡Hola! или добрый день и добро пожаловать!

Добрый день, дорогие друзья и все случайно заглянувшие в наш блог!

Здесь мы будем писать об интересных традициях Андалусии (южной части Испании), рассказывать о ее богатой гастрономии (и даже делиться рецептами!), основываясь в первую очередь на личном опыте,  а также информировать вас о новых предложениях и проектах нашей компании.

А для начала давайте все-таки познакомимся! 

Компания Rusandal была основана в октябре 2012 года в одной из провинций Андалусии, Кадисе, в небольшом, но очень известном городке el Puerto de Santa María.

Основатели компании- это семейная пара. Он- Alfonso, истинный андалузец, она- Ksenia, россиянка, с легкостью превратившаяся из москвички в portuense ("портуэнсе"- житель el Puerto de Santa María). 

Alfonso- директор транспортной компании, имеет два высших образования, в управлении туризмом, рекламе и связям с общественностью (Universidad de Cádiz) .
Ksenia- лингвист по образованию (МПГУ им.Ленина), преподаватель русского языка как иностранного (МГУ), а также творец-креативщик.

Желание показать Испанию "изнутри", с полным погружением в ее традиции, атмосферу, быт и богатую культуру натолкнуло нас на создание этой компании.

Основная концепция нашей компании- сделать все возможное для того, чтобы вы не почувствовали себя туристом, одним из тысячи, а ощутили себя частичкой этого волшебного и завораживающего андалузского мира! А это будет несложно, ведь Побережье Света (Costa de la Luz) является единственной частью Испании, где туризм еще не поставлен на конвейер, быть может, именно поэтому так сильно чувствуется истинный испанский дух абсолютно во всем- в воздухе, стенах, мощеных улочках, лицах людей...

В общем, великолепное настроение и море впечатлений мы вам гарантируем!

Мы не работаем по шаблону. Каждая программа разрабатывается индивидуально, согласно вкусам, пожеланиям и целям клиента, а также времени, которым вы располагаете.

Атлантический океан с его разнообразными дарами представляет бесконечную сокровищницу для любого, даже самого привередливого человека, а мягкий климат и преобладание теплой погоды на протяжении практически всего календарного года, позволяет наслаждаться природными ресурсами в любое время года. 

Вопросы и заявки можете отправлять на мэйл ksenia.pikuleva@gmail.com

Ждем вас в Андалусии!!!

Отличного настроения и удачи во всем!

Ксения и Альфонсо